Hace tres siglos que la fábrica de pasteles artesanales Henri Roché, utilizados por artistas como Degas y Monet, sigue vigente en el mundo del arte con su oferta de más de dos mil colores.
La pintora veneciana, perteneciente al estilo Rococó del siglo XVIII, se especializó en retratos en miniatura y pasteles. Formó parte de prestigiosas academias de arte como las de San Luca y Bologna.
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